
Bien avant Halloween, tu trouves des petites courges, spaghetti, potimarron ou Butternut, sur ton marché.

Un gratin savoureux pour découvrir ou redécouvrir la courge spaghetti, un légume qui par sa saveur douce et son léger croquant, plaît au plus grand nombre.

Chaleureux et authentique, un plat familial gourmand à partager en toute simplicité, à base d’ingrédients de qualité, riches en saveurs !

Une recette de saison, et réalisée avec les Pélardons ramenés de mon périple dans les Cévennes:

Faire cuire les courges spaghetti entières dans les peler à l'eau pendant environ 1 h, laisser tiédir.

La saison de la courge est ouverte, donc je vous préviens, vous allez voir beaucoup de recette avec cette dernière et en particulier avec la butternut et la courge spaghettis qui sont mes chouchou.

Pour utiliser le maximum ma courge spaghettis faite en version carbonara, j’ai décidé de faire la recette de Sandra avec les graines de ma courge spaghettis et ainsi entrée dans une démarche …

C'est l'automne !!! Raison de plus pour cuisiner les courges (non non on ne me mettra pas au four ! lol).