Le Top des recettes de Truffe
Filets de sole et risotto truffé
Filet de sole et risotto truffé Pour terminer les recettes de fêtes, je vous propose celle-ci, plutôt simple à réaliser.
Rôti de Dinde en croûte farci ( Tome et Moutarde à la truffe blanche )
Cela faisait longtemps qu'on avait pas mangé de viande de Dinde .
Gratin de crozets à la raclette à la truffe
Durant la période des fêtes on trouve différents produits parfumés à la truffe qui permettent de donner un air plus festif aux plats sans se ruiner, j'aime en abuser.
Bouillon aux ravioli parfumés à la truffe noire
Les raviolis que je vous propose aujourd'hui nagent dans un bouillon de poule maison parfumé à l'huile de truffe et sont farcis de ricotta elle aussi parfumée à l'huile de truffe noire.
Burger de Wagyu japonais, raclette au lait cru et mayonnaise à la truffe
Je t’en parlais ICI de cette délicieuse viande de Wagyu japonais, persillée d’un gras fin apportant tendreté et longueur en bouche à ce.
Brie à la truffe
Brie coupé en deux, écroûté et garni d'une crème de fromage à la truffe, une vraie recette de fête super facile à faire
Délicieux, pâtés aux pommes de terre à la truffe
Après avoir aimé le film “Délicieux”, je me suis mise en tête de reproduire, les fameux amuse-bouche préparés par Pierre Manceron, le héros du film : de jolies petites croûtes fourrées de lamelles de pommes de terre alternées avec des truffes.
Burrata au pesto de truffe et roquette
Difficile de résister au fondant ultra crémeux de la burrata ! et encore plus avec cette recette de burrata au pesto de truffe et roquette.