Le Top des recettes de Truffe
Radiatori à la crème de Beaufort, jambon et truffe
Ces radiatori à la crème de Beaufort, version chic du classique coquillette jambon, égaieront de manière très simple vos dîners du dimanche.
Pintade au foie gras et chataignes, panais à l’huile de truffe
Voilà un plat que j’avais beaucoup apprécié à l’atelier ‘Fêtes’ de David Monier (chef du Madou’s Provence à Bruxelles): une roulade de.
Le Coquillotto, le risotto de coquillettes à la truffe
La truffe est toujours un enchantement qui parfume divinement les plats les plus simples comme dans de Coquillotto crémeux cuisiné au vin jaune.
Tarte tomates séchées truffes aux œufs de caille
Une recette originale de tarte salée réalisée à partir d'un pot de bruschetta de tomates séchées à la truffe et d'œufs de caille.
Boudin blanc truffé sur un lit de pommes de terre et de poivrons
J'ai acheté du boudin blanc , c'est un produit que je ne connais pas et que je n'ai jamais mangé.
Tourte au Poulet et Porto Parfumée au Sel de Truffe
Une recette fond de placard suivant mes envies du moment…….
Saint-Jacques poêlées, sauce foie gras à la truffe noire
Que ce soit pour le repas de Noël ou toute autre occasion, étonnez avec cette recette raffinée et festive associant les saveurs de la terre et de la mer.
Apéro à la truffe d'été
Bonjour mes gourmands ! J'ai été contacté il y a quelques temps par Aurore de l'agence Odds afin de participer à un concours pour les truffières de Rabasse.