Ingrédients pour 2 personnes 2 anneaux de pâtes 2 à 3 carottes huile d’olive, de la mâche, du parmesan, crème de champignons aux truffes, pignons de pin Préparation Eplucher les carottes, les…
Truffes ou Brigadeiros Brésiliens à la Citrouille - des friandises faciles et délicieuses avec toutes les saveurs de la tarte à la citrouille!
Pour 2 : 3 panais moyens huile d’olive ½ càc de beurre de truffe blanche Peler les panais et les couper en rondelles.
Le Saviez-Vous ? L'origine du "Tournedos" est liée à l'apprêt commandé par Rossini (au foie gras et aux truffes), si surprenant aux yeux du maître d'hôtel de l'époque, que celui-ci fit passer le plat "dans le dos" des convives.
Voilà une recette très facile à faire et qui constituera un joli plat gourmand et délicat pour vos fêtes de fin d'année.