Le Top des recettes de Truffe
Fêtes | Party Printables: Truffes ou Brigadeiros Brésiliens à la Citrouille
Truffes ou Brigadeiros Brésiliens à la Citrouille - des friandises faciles et délicieuses avec toutes les saveurs de la tarte à la citrouille!
Suprêmes de volaille au beurre de truffe et aux asperges blanches
Voilà une recette très facile à faire et qui constituera un joli plat gourmand et délicat pour vos fêtes de fin d'année.
Les truffes du Berry : les truffières de Judré
Marie-Françoise à son stand de vente du "diamant noir" : la tuber mélanosporum Pendant ces bien trop courtes vacances dans le Berry, nous avons retrouvé nos amis Marie-Françoise, Hervé et Mathieu POLICARD exploitants agricoles et trufficulteurs.
On Tourne le Dos !! - Breves de Luna
Le Saviez-Vous ? L'origine du "Tournedos" est liée à l'apprêt commandé par Rossini (au foie gras et aux truffes), si surprenant aux yeux du maître d'hôtel de l'époque, que celui-ci fit passer le plat "dans le dos" des convives.
Tournedos Rossini truffés
Il y en a toujours pour râler et dire que la Saint Valentin est une fête ultra commerciale, mais moi avec mon côté très fleur bleue, je ne peux pas passer à côté.
Écrasée de topinambours à la truffe
Avez-vous choisi votre pièce principale pour votre repas de fêtes? Serez-vous plutôt dinde, chevreuil, saumon.