Aujourd’hui, je vous présente une mise en bouche que nous avons dégustée au réveillon de Noël.
Saint Jacques et fondu de poireaux au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Je pourrai vous garder cette recette pour l'an prochain, la publier quelques jours avant Noël mais sincèrement ce serait dommage d'attendre aussi longtemps.
Ingrédients pour 4 personnes : 16 Belles noix de Saint-Jacques avec leur corail 500 g de Cèpes frais 300 g de Tagliatelles 2 Echalotes 2 Gousses d’ail 15 cl de Vin blanc sec 1 Cuillère à café…
Gratin de fruits de mer à base de moules, crevettes, coquilles saint Jacques, langoustes, entourées d'une délicieuse sauce au safran légèrement rehaussée de Cognac
St Jacques, coquilles St Jacques, St Brieuc, brick, recette bretonne, cidre, poireau, crème
Aussitôt repérée sur " Le journal des femmes ", aussitôt testée, cette recette nous a conquis ! Pour 6 personnes 50 cl de lait (.
Encore une variation autour de la noix de Saint-Jacques accompagnée d'une sauce au corail ! Cette fois-ci, la sauce est parfumée au lait de.