Tentacules de poulpe et rattes nouvelles sautées à l'ail Ingrédients : 500 g de tentacules de poulpe, 200 g de petites rattes nouvelles.
Anneaux d'encornets à la Provençale Tout ce qui est calamars, seiche, poulpe etc j'adore ! Aujourd'hui je vous propose une recettes d'anneaux d'encornets à la Provençale, un régal .
C'est une recette traditionnelle portugaise : le poulpe (ou pieuvre) est cuit au bouillon avant d'être découpé et assaisonné avec huile et vinaigre.
Parfois détestés, souvent adorés, les produits de la mer se cuisinent à l'envie.
Depuis mes différents séjours au Portugal, je suis devenue une fan inconditionnelle de cette cuisine toujours très savoureuse.
Rougail zourite Civet de poulpe Ingrédients : 2 à 3 belles tentacules de poulpe (600g), 1 oignon, 1 tomate, 1 càc de gingembre, 1.
Ingrédients (pour 4 personnes) 1 kg de poulpe 1 oignon rouge 2 tomates fraîches bien mures 1 petit bouquet de persil plat 1 Laitue 4 Cuillères à soupe d’huile d’olive ½ citron vert Sel & Poiv…