Les Meilleures recettes de Soja de nos blogueurs

Quiche végétale à base de tofu soyeux

– Recette vegan – Voilà longtemps que je voulais tester une recette de quiche 100% végétale en utilisant comme base du tofu soyeux.

Source: Balico & co.

Salade liégeoise (végétalien, vegan) ?

La salade liégeoise, une salade typiquement hivernale, servie tiède, se prépare sur une base de haricots verts et de pommes de terre, avec du lard (de tofu pour nous) et de l'oignon déglacés au vinaigre d'alcool.

Source: France végétalienne

Courge spaghetti farcie au colin

1 courge spaghetti 4 filets de colin (ou autre poisson blanc) sauce soja 2 càs crème à 5% basilic citron sel huile d’olive un peu de parmesan Bien laver la courge et la faire cuire 20 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante.

Source: Shukar Cooking

Foie de poulet sauté (aux piments)

Ingrédients : 250g de foie de poulet Quelques gros piments (piment carri, bullhorn peppers, au choix) Sauce soja Sauce d’huitre Poivre Huile Ail en pâte

Source: Satine's Delights

Daifuku Mochi Parfum Coco et Litchi

Préparation :20 min Cuisson: 5 min Ingrédients pour 2 personnes: Noix de coco râpée 100g d'Anko (pâte de haricots rouges azuki) 100g de farine de riz gluant (shiratama-ko) 50g de sucre parfumé au litchi (Quai sud) Kinako (poudre de soja grillé).

Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽

Boulettes de poissons coréennes

500 g de filets de cabillaud 250 g d’anneaux de calmar 200 g de crevettes cuites décortiquées 5 cm de gingembre frais râpé coriandre frais basilic frais 2 càs d’ oignon frits 1 œuf sel 40 g de farine 40 g de maïzena huile de sésame sauce soja Prélever.

Source: Shukar Cooking