Revisiter des recettes traditionnelles est toujours un exercice que je trouve particulièrement intéressant ! Il faut retrouver des apparences, des textures… et surtout du goût.
Un plat du magazine "Gourmand", qui ne paye pas de mine, mais ô combien délicieux.
Recette escalope de poulet au pois chiches et curry ww, un délicieux plat de poulet pour votre repas principal.
Découvrez ma recette de Houmous ou purée de pois chiches, recettes de pour régaler petits et grand avec un Houmous ou purée de pois chiches - Nathy's Folies
Sur un marché provençal, l'été dernier, j'ai acheté une délicieuse poichichade artisanale.
Inspiration Sonia Ezgulian, cette chef - auteur aux origines arméniennes très très talentueuse que j'admire beaucoup.