Je vous mets mon sapin, quoi de mieux comme lumières festives ? Pas celle du bourg, nous sommes en mode économie donc pas de déco dans les rues… lundi : Soupe de pois cassé mardi : Lapin…
Cette soupe n’a pas besoin d’être réchauffée pour être appréciée! Cependant, selon le temps que l’on a à sa disposition, on peut opter de cuire les pois cassés la veille.
Réconfortante et nourrissante, cette crème de pois cassés est une bonne façon de consommer des légumes secs et même si généralement on leur préfère les lentilles, ils sont tout aussi délicieux et riches en bienfaits.
On ne le répètera jamais assez : rien de tel qu’un plat doudou pour se réchauffer le corps et le cœur en cette saison.
Purée purée, purée de pois cassés ! J'ai essayé hier de faire des sablés bretons.