Voilà une délicieuse soupe toute simple, très bonne et délicieusement veloutée qui met en valeur le pois cassé, ce légume sec idéal pour préparer un velouté original, mode de cuisson parfait pour s…
Découvrez la recette incontournable de la soupe de pois cassés, un plat réconfortant et plein de saveurs, transmise de génération en génération.
L'automne est bien là, les températures ont baissé, les journées sont plus courtes et le soir il fait frais.
Soupe de pois cassés Temps de préparation : 5 minutes Temps de trempage : 1 heure minimum Temps de cuisson : 30 minutes.
Ingrédients (pour 4-6 personnes): 250g de brocoli 1 courgette 1 oignon 3 carottes 2 pomme de terres 2 càs de pois cassés .
Je cherchais un accompagnement pour un plat à base de poisson et j'ai voulu tester le pois cassé.