Tout cet hiver j'ai fait des soupes et des veloutés !!! J'adore en manger le soir après une longue journée, c'est réconfortant et on mange des légumes.
C'est aujourd'hui le premier jour de l'automne et le moins qu'on puisse dire, c'est qu'ici le temps est parfaitement de saison : pluie, gris.
C'est la première fois que je cuisine des haricots verts en velouté.
Un velouté réconfortant, extrêmement velouté grâce à ses ingrédients, patate douce, pois cassés et crème de coco.
Une assiette de purée de petits pois secs avec des petits pois, servie avec un œuf poché au centre.
Découvrez comment préparer un délicieux potage aux pois cassés, une légumineuse riche en nutriments, agrémenté d'oignon et de poireau.