Le Top des recettes de Maïs
Charlotte jambon, petits pois et maïs (recette Tupperware)
Une recette Tupperware, une charlotte bien fraîche, qui se prépare la veille, et passe une nuit au réfrigérateur.
Boudins blancs maison à la truffe ou à la morille
Beurre,carotte, oignon, blanc de poireau, persil, thym, laurier, gousse d’ail, chair de volaille, fécule de maïs ou de pommes de terre, jus de truffe, porto rouge, œuf, truffe ou morille , inspirée…
Makrouds à la semoule de maïs fine sans gluten
Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous partage une recette coup de coeur sur laquelle j’ai travaillé dernièrement.
Flan pâtissier sans pâte aux abricots
Ingrédients : pour 8 personnes 6 œufs 120 g de fécule de maïs (Maïzena) 120 cl de lait ½ écrémé ou entier 100 g de sucre blond 1 gousse de vanille 600 g d’abricots (8 beaux abricots) Préparation : Portez 1 litre de lait entier à ébullition, avec la gousse.
Crème au chocolat façon « la Laitière »
Ingrédients : pour 6 personnes ½ litre de lait ½ écrémé 50 ml de crème fraiche liquide allégée à 12 % MG 25 g de cacao en poudre non sucré 25 g de cacao sucré (Poulain 1848) 65 g de sucre en poudre 30 g de fécule de maïs (Maïzena) Préparation : Dans.
Crème au café façon Danette
Ingrédients : pour 5 personnes 500 ml de lait entier 1 cuillerée à soupe d’extrait de café 2 jaunes d’œuf 60 g de sucre en poudre (au lieu de 75 g) 1 sachet de sucre vanillé 25 g de fécule de maïs (Maïzena) Préparation : Faites chauffer le lait dans.
Papeton d'aubergine (végétalien, vegan) ?
Spécialité avignonnaise, le papeton est un flan à base de caviar d?aubergine, oint généralement d'un coulis de tomate.
GAUFRE MAISON (Ricardo)
Ingrédients : 1 tasse de farine tout usage non blanchie 1/4 tasse de fécule de maïs 1/2 c.
Siskal, galettes de maïs, fromage, œufs durs {Tchétchénie}
Comme vous le savez, je cuisine le monde avec les produits de nos terroirs et campagnes françaises.