J'ai testé ce week-end une nouvelle variété de courge que je ne connaissais pas, avec une peau d'un joli vert bleuté et une chair orange vif.
De la couleur et beaucoup de saveurs dans votre assiette ! Curry, poivrons, oignon, ce plat de boulgour, aliment de base de la cuisine moyenne-orientale, peut être servi en accompagnement de viandes ou de poissons mais aussi faire office de plat principal.
En lisant le titre vous vous doutez que cette salade est bien parfumée.
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Salade de boulgour, courge spaghetti, feta, grenade et noisettes
Je cuisine rarement le haddock et pourtant je l'adore avec son goût fumé.