Le Top des recettes de Rougail
Rougail boucané
C'est le plat que j'avais préféré à la Réunion, au cours de notre voyage de noces, il y a 13 ans, presque jour pour jour! Merci à.
ROUGAIL AUX HARICOTS ROUGES
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 5 diots fumés - 4 tomates - 1 poivron rouge - 6 tomates séchées maison ou achetées (vous pouvez.
Cheveux d'ange au rougail de saucisses de Strasbourg
Ingrédients: Des cheveux d'ange 5 saucisses de Strasbourg 2 gousses d’ail émincé 1 càc de gingembre 1 càc de curcuma 2 cas d'huile 1 oignon émincé 1 petite boite de tomates pelées sel, poivre, thym Préparation: Faire cuire les cheveux d'ange comme convenu.
Rougail de mini boudins créoles
Durant la période des fêtes on trouve de ces petits boudins destinés à être servis à l'apéritif.
Cari saucisses
Plat emblématique de la réunion, Je l'ai toujours cuisiné de cette façon pensant que c'était un "rougail saucisse" mais j'ai eu plusieurs fois la réflexion que dans un rougail on y mettait pas de curcuma sinon il devenait un cari.
Rougail de saucisses a ma façon
Avec le temps automnal que nous avons eu jusqu'à maintennt, il nous fallait un bon petit plat pour nous réchauffer et oublier que nous étions au mois d'avril et non en automne.
