Le Top des recettes de Pistou
Filets de rougets rôtis, mousseline automnale et duo de pistou
La recette originale est du blog « La Cuisine & Caro » - http://cuisineetcaro.
Pistou de cresson par le chef étoilé Anthony Bonnet
Souvent dégusté en soupe, le cresson se révèle ici en condiment.
Mille-feuilles tomates confites/mozzarella/pistou
Ingrédients Pour six Empilodéco de tupperware ou bien simplement des cercles 4 tomates moyennes coupées en rondelles (18 rondelles) 25 ml d'huile d'olive sel fin poivre du moulin 5 ml d'herbes de Provence 2 boules de mozzarella de vache Pistou 25 ml.
La pistounade, recette apéro aux olives, amandes et basilic
C’est ma mère qui m’a fait découvrir la pistounade un soir d’été.