Aujourd'hui je vous propose la soupe parfaite pour ce mois de septembre, quand les soirées rafraichissent et alors qu'on a encore à disposition tous les légumes bien frais nécessaires à sa confection, les haricots verts, les haricots à écosser, les courgettes.
C'est la soupe emblématique de la Provençe ! la soupe au pistou ! Cette recette à finie 2è au Championnat du Monde de soupe au.
Avec la pâte brisée aux graines de lin , j'ai préparé une tarte salée au pistou et aux patates douces.
J'ai pris la recette sur le lien ci-dessus, et j'ai fait mes arrangements.
Recette N°675 Pour 4 personnes: 8 filets de Rougets 100 g de beurre 1 filet d'huile d’olive Des pommes de terre nouvelles (si possible) 1/2 verre de Noilly Prat Pour le pistou: 1 c à soupe d'amande en poudre 1 poignée de menthe 1 poignée de basilic 20.
Voici le risotto au pistou et brocolis grillés de Cyril et sa photo car je n el'ai pas encore fait En image : Temps de.
Très largement inspiré du magazine Zeste (un numéro très ancien, été 2013 je crois.
La soupe au pistou est une soupe aux légumes d'été, avec des pâtes, servie avec du pistou, un mélange pilé d'ail, d'huile d'olive et de basilic.