Tranches de jarret de veau cuites longuement dans une sauce tomate cuisinée aux champignons de Paris et aux olives
Une petite recette familiale, très facile à faire qui réchauffe bien par ce temps incertain, et toujours très appréciée.
Osso bucco aux petits légumes Délicieux et coloré… Votre marché (pr 4 personnes) : 4 jarrets de veau 1 oignon 1 gousse d’ail 2 carottes 1 poivron jaune 1
Oui un italien a toujours dans sa botte une bonne recette à l’Italienne,avec ce temps,rien de mieux qu’un osso bucco,pour toutes la familles ou pour les amis……sui…
Ingrédients pour 4 personnes : 4 rouelles de dinde 4 tomates 2 oignons 2 carottes ½ navet ½ blanc de poireau 150 ml de vin.