Bonjour;Je vous présente aujourd’hui un bon plat de viande que j’ai beaucoup aimé.
Le jarret de veau confit du chef Vigato, un osso buco à la française aussi savoureux que la recette italienne classique
Avec roussette coupée en tronçons, branche de céléri, carotte, oignons, tomates cerise, vin blanc, huile d'olive 1 pincée(s) de sel et poivre du moulin Gremolata : Le zeste d’un citron non traité, 3 gousses d'ail, Persil
Voici une recette bien savoureuse d’osso bucco cuisiné avec des petits légumes.
Après un voyage en Grèce, en Belgique, aujourd’hui je vous emmène en Italie avec cette recette de osso bucco in bianco.