Ragoût de mouton printanier (Navarin d'agneau) Ingrédients : 1 kg d'épaule d'agneau, 3 carottes, 3 pommes de terre, 3 navets, 3 ognons,.
Recette d'un navarin de veau fermier aux légumes nouveaux du printemps
Calories : 100kcal pour 100g Temps : 2h30 Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1kg d'épaule d'agneau - 8 carottes - 4 navets - 10 oignons moyen - 10 pommes de terre moyenne - 8 gousses d'ail - 75g de double concentré de tomate - 1 litre.
Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 2 heures minimum soit au four dans une cocotte avec couvercle à 160°C.
Je risque de "choquer" quelques puristes de la cuisine avec cette recette de navarin d'agneau.
Comment avez vous prévu de cuisiner votre agneau pour Pâques ? J'ai testé le navarin, une cuisson longue, au four qui permet de faire bien d'autres choses à côté du coup !!! 😊 La viande est savoureuse et accompagnée de légumes et de pommes de terre pour.