Kromb marka ou marqua, market lekromb, mijoté de choux aux boulettes de veau, plat de saison, de l'Hégire et plat d'hiver du terroir bônois Tajine ou
Mijoté léger de poulet aux légumes, un délicieux plat complet à base de poulet et de bons légumes, facile et simple à réaliser pour un repas.
Me revoici, me revoilou, enfin !!!!!! Très peu présente depuis assez longtemps, j'ai enfin l'occasion de vous partager une recette simple.
J'aurai pu appeler ce plat ragout de porc mais je trouve que "mijoté" est bien plus parlant.
C’est extra !!! Avec filet de porc, huile, ail en poudre, oignon, champignons, vin blanc, sauce aux champignons, moutarde de Dijon,crème fraîche, jus de citron, sel,poivre.
Mijoté de boeuf aux légumes léger, un délicieux plat complet et parfaitement équilibré, facile à faire pour un déjeuner léger.
Les cuisses de dinde et les légumes qui l’accompagnent, - ici, oignons rouges, carottes et panais -, s’imprègnent délicieusement des save.
Le paleron est un morceau de bœuf gras, gélatineux et charnu que l'on utilise couramment dans le pot au feu, dans le bœuf bourguignon et quelques fois en fondue.