L'ajout de quelques branches de céleri, relève bien la traditionnelle blanquette de veau .
Blanquette de lotte aux champignons au cookeo, voila une délicieuse recette pour realiser une soupe avec votre cookeo pour toute la famille.
J’ai préparé ma blanquette dans une sauteuse mais vous pouvez la préparer au Cookéo.
Cette sauce au poisson blanc se compose de fenouil et de courgette jaune à laquelle j’ai ajouté de la pâte de cari rouge et du lait de co.
Niveau de difficulté : facile
Préparation : 1h20 / Difficulté : ☆ / 4-6 personnes L'automne est de retour et mes légumes préférés avec !!! J'adore le butternut, la courge, le potimarron, je trouve ces légumes à la fois beaux et délicieux ! Ce qui est bien c'est qu'on peut les cuisiner.
Ingrédients : Pour 4 personnes : 1 kg de veau pour blanquette 2 beaux oignons émincés 2 gousses d’ail pressées 1 boite de tomates en dés ou 5 à 6 tomates fraîches, en saison 2 belles courgett…