Avec un reste de vin blanc Un plat d'hiver même si les températures ne sont pas encore celles de l'hiver.
La Blanquette de veau, même ici en version allégée est un pur délice ! Il m'arrive de faire cette recette avec du blanc de poulet ou du blanc de dinde car le veau n'est pas donné.
Voici une belle variante, Qui change des blanquettes ou fricassées de viandes ! Je cuisine cette recette, nature et raffinée, Aux produits de la mer, depuis bien des années.
Comme j'avais déjà fait une blanquette samedi (recette de Cyril Lignac qui était délicieuse) j'en ai profité pour faire une variante.
À Pâques, le chevreau est le plat traditionnel en Poitou-Charentes et dans le Berry.
Restons donc dans le léger afin que dame balance affiche du moins cette semaine et surtout avant de partir en vacances Recette pour 6 personnes 750 gr de Filet de dinde coupés en cubes 3 carottes coupées en rondelles du congélateurs Quelques champignons.