Je vous propose une recette du magazine "Gourmand".
La joue doit cuire longtemps et à feu doux pour être tendre.
Ce petit délice contient peu d’ingrédients et ceux-ci sont faciles à remplacer.
Cette année j’ai planté quelques haricots et petits pois, il n’y en a pas beaucoup, mais je suis contente de pouvoir récolter quelques légumes.
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 200 g de champignons de Paris (ou mélangé) 25 cl de béchamel 2 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 400 g de saumon frais 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe d'eau Sel ,p oivre.
Filet mignon de porc à la sauce soubressade Une autre façon de déguster la soubressade en repas et non pas juste en apéritif.
Un peu de pâtes, de courgettes et du St Moret pour faire manger des légumes aux petits comme aux grands
Pour cela il vous faut (pour 8 petites tartes): - 2 pâtes feuilletées - 180g d'épinards hachés - 20cl de crème fraîche - 150g de saumon fumé ou truite fumée - 1 oignon - sel, poivre - Une bûche de chèvre - Fromage rapé - Un peu d'huile d'olive Préparation:.