Il fait chaud, très chaud ces jours-ci, alors on a envie de manger du frais.
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de tomates bien mures ½ poivron vert ½ concombre ½ oignon 2 gousses d’ail 2 tartines de pain.
Réussir le délicieux gaspacho pastèque menthe, une soupe à la pastèque salée rafraîchissante, la recette originale rapide et facile à préparer .
Pour passer un reste de tomates broyées que j’avais achetées par erreur, la canicule m’a donné l’idée d’y ajouter des fraises.
Une soupe froide quoi de mieux pour les soirées chaudes d'été J'ai cueilli l'ensemble des légumes pour cette recette.
Je ne sais pas quelle est la météo du côté de chez vous, mais du côté de Lyon, on sort les t-shirt manches courtes, les lunettes de soleil et l'on se surprend à fredonner cette chanson "le lundi au soleil".
Recettes salées Bouchées de concombre au crabe Faisselle en guacamole Gaspacho d'avocat, concombre et menthe Mousse de concombre .
Une recette rafraîchissante de Patricia Wells, qui se prépare la veille, le temps que les saveurs se développent.