Une salade avec des restes de pot-au-feu que j'ai inventée il y a longtemps.
Le pot-au-feu, véritable plat hivernal traditionnel de la cuisine française, réconfortant et savoureux.
En ce samedi, je remercie FLaure et je lui remets sa 6ème toque d'honneur.
Le Cozido à Portuguesa, également connu sous le nom de pot-au-feu portugais, est un plat emblématique de la cuisine portugaise.
INGRÉDIENTS : pour 6-8 personnes 1kg de paleron 1 kg de gite 2 kg de plat de cote 3 os à moelle 2 poireaux 2 branches de céleri 4 navets 4 carottes 3 cas de gros sel 3 clous de girofle 1 oignon thym laurier 12 pommes de terre 3 os à moelle #pot au feu