Un petit apéritif tout simple, oui croyez moi il n’y a pas plus simple.
J'adore les tartelettes salées (bon ok je suis la seule à la maison !!!!) et l'association chèvre/brocolis.
Ingrédients (pour 6 tartelettes): 1 pâte brisée 300g de carottes 75g de cantal 2 œufs 6cl de crème liquide 6cl de coulis.
Tartelettes poireaux ricotta Pour 6 personnes Préparation : 1 h 10 min Cuisson : 55 min Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 1 kg de poireaux 25 d de beurre 10 cl de crème entière 160 g de ricotta 2 œufs Noix de muscade en poudre Sel et poivre Préparation.
Qui dit été dit tomates, et qui plus est tomates cerises, de toutes formes et couleurs !! Pour cette recette, nous préférerons les belles petites rouges et rondes.
Voici la deuxième recette réalisée pour les ateliers cuisine du centre commercial de Carrefour Villabé, cette semaine du 23 au 28 octobre.
Une variante de la quiche avec une pâte très craquante et un appareil moelleux à la ricotta ! Pour 2 personnes 2 feuilles de brick 150g de petits pois (je prends des petits pois surgelés!) 150g de ricotta maison 5cl de crème liquide 2 œufs 25g de parmesan.
Pour 12 mini tartes 70g de polenta 280 ml d'eau 1/2 cube de bouillon 100g de lardons 1 courgette 40g de fromage rapé 1-.