Le Top des recettes de Entrée de fêtes
Gigot d’agneau légumes de saison et son jus de cuisson
Ingrédients : pour 4 personnes 1 petit gigot d’ 1 kg environ 3 gousses d’ail 1 branche de thym 20 cl d’eau + 2 cuillerées à soupe de bouillon de veau déshydraté Sel et Piment d’Espelette 200 g de fèves pelées ( fraîches de préférence) 200 g de flageolets.
Tartelettes au boudin blanc et marmelade d'agrumes
Tartelette,apéro,apéritif,boudin blanc,marmelade orange,agrumes,coriandre,fleur de sel ,pâte feuilletée,mise en bouche,sucré-salé,facile,rapide,fêtes,réveillon
Verrines de butternut, chantilly au Foie Gras et sa chips de...
Le Gruyère AOP Suisse, s’associe aux ingrédients incontournables des repas de fêtes pour ravir les papilles de tous les gourmets !
Salade de riz exotique en coque d'ananas
Après les petits excès des Fêtes de fin d'année, j'aime bien proposer quelques recettes fraîches privilégiant les fruits ou les légumes.
1 Recette facile, Ris de veau poêlés et sauté de pleurotes
Ris de veau, pleurotes et foie gras, réunie dans une magnifique entrée qui saura éblouir le plus fin des gourmets.
Terrine aux saumons frais et fumé à la ciboulette
Les fêtes de Pâques approchent à grands pas et, pour l'occasion, je vous propose une entrée festive - une belle terrine de poisson.
Macarons à la crème de citron - lemon curd et perles de jus de yuzu
Recette rapide pour un plaisir immense.
Rillettes de maquereau fumé ou le Mans-songe d'un maquereau
Une recette de rillettes de poisson réalisée lors du pot de retraite de mon mari en novembre dernier et qui peut se servir à l’apéritif pour vos repas de fêtes.
Foie gras fait maison en terrine
Foie gras fait maison en terrine Une recette économique pour préparer son propre foie gras au lieu de l'acheter tout prêt.