Aux fêtes j'ai fait une deuxième sorte de pâté de foie (l'autre c'était aux champignons ( ici ), celui de Ricardo: au pastis mais j'en ava.
Une jolie entrée pour un repas festif… Cette recette n’est pas compliquée en soit, il suffit juste d’un peu de patience.
Chaque année, je réalise à peu près la même terrine pour Pâques, je n'ai pas trouvé d'entrée plus légère qui permette ensuite d'apprécier l.
Préparation :10 min Cuisson :15 min Ingrédients pour 6 Personnes : 12 tranches de bon jambon cru 8 fonds d'artichauts surgelés 120 g de bloc de foie gras de canard cuit 2 c.
Hymne à l'automne, la terrine de châtaignes comblera de ses tranches généreuses les amateurs de plaisirs rustiques.
J'avais dégusté ces petites "tatins" de foie gras, pain d'épices et pommes à Bordeaux (voir le voyage culinaire: Bordeaux!).
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 Personnes: 600 g foie gras de canard frais 1 boîte 4/4 pêche au sirop 40 g beurre 0.