Le Top des recettes de Charcuterie maison
Terrine de pâté de campagne aux noisettes
Terrine de pâté de campagne aux noisettes Et oui, une recette de pâté de campagne allégée dans laquelle j'ai quelque peu modifié les ingrédients pour un résultat assez surprenant en termes de goût et de texture.
Terrine de thon à la macédoine de légume
Encore une variante du pain au thon qui se déguste sans fin.
Terrine de Truites Fumées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRéfrigération 6 Heures ► 350 g de filets de truites fumées ► 1 petit pot d'œufs de lump ► 3 dl de crème liquide ► 1 dl de porto blanc ► 6 feuilles de gélatine ►.
Pâté chalet
J'avais quasiment oublié le bon goût de cette recette, un petit plat réconfortant de semaine qui se laisse manger sans problèmes! La plup.
Porc en pastez - pâté de porc médiéval
INGREDIENTS : 50 gr de fromage râpé sel - poivre 1 cac de gingembre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 1 clou de girofle 350 de porc maigre 2 œufs durs 1 pâte brisée pour la pâte brisée : 250 gr de farine 125 gr de beurre 1 pincée de sel 5 cl d'eau.
Tarte au pâté Hénaff et tomates
Le temps froid mais ensoleillé s’installe progressivement en ce mois de septembre… Alors pourquoi ne pas se réconforter avec une délicieuse tarte au fameux pâté??? J’ai donc utili…
Foie gras poêlé aux pêches
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 Personnes: 600 g foie gras de canard frais 1 boîte 4/4 pêche au sirop 40 g beurre 0.
Terrine de campagne
Je vous propose ce soir une charcuterie dégustée hier soir avec mon mari "une terrine de campagne" ; il raffole de la charcuterie, du coup, j'ai testé une recette découverte sur le site de FR3 Picardie.
Terrine de thon faisselle et ciboulette
Recette Terrine de thon faisselle et ciboulette proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi