Les Meilleures recettes de Viennoiserie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Viennoiserie
Tarte briochée limousine aux pruneaux

Tarte briochée limousine aux pruneaux

J’ai été contacté, il y a quelque temps par Aurélien, producteur de pruneaux d’Agen Bio à Penne d’Agenais, un village médiéval du 13e siècle, entre coteaux du Pays de Serres et vallée du Lot.

Brioche moelleuse à la Machine à Pain (MAP)

Brioche moelleuse à la Machine à Pain (MAP)

Une bonne brioche moelleuse, pour le petit déjeuner ou le goûter, j'adore ! Quand en plus c'est ma Machine à Pain qui fait les 3/4 du travail, là je dis Oui !

Toutché Franc-Comtois / Gâteau de ménage / Gâteau de fête

Toutché Franc-Comtois / Gâteau de ménage / Gâteau de fête

Spécialité de la région Franche-Comté, le toutché aussi appelé gâteau de ménage ou gâteau de fête désigne une base de pâte briochée,.

Saucisson brioché au Kitchenaid

Saucisson brioché au Kitchenaid

Bonjour;Je vous présente aujourd’hui une spécialité de chez moi qui vous connaissez tousse.

Mini croissants fourrés au salami et à la crème d'emmenthal halal

Mini croissants fourrés au salami et à la crème d'emmenthal halal

J'ai réalisé ces petits four pour le jour de la Noël, ici nous sommes fans de salami, j'espère que ça plaira à tout le monde! Nous serons 18 gourmands à table! Pour 32 pièces: 2 pâtes feuilletées 2 paquets de 100 g de salami fumé halal 1 boite de vache.

BRIOCHE EXPRESS À LA CRÈME FRAÎCHE

BRIOCHE EXPRESS À LA CRÈME FRAÎCHE

Je suis tombée par hasard sur cette recette de brioche express sans beurre (mais à la crème fraîche !) dénichée sur le blog de c-line, Juste.

Brioche tressée IG bas

Brioche tressée IG bas

J'avais envie d'une bonne brioche moelleuse à la fleur d'oranger ! Elle est délicieuse et bien moelleuse ! Un bonheur ! Cette recette est au Thermomix mais il n'est pas indispensable ! J'ai volontairement utilisé de la farine T65 qui n'est pas IG bas.

Cornue du Limousin, Brioche de Pâques

Cornue du Limousin, Brioche de Pâques

Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de brioche.

Le Saucisson Brioché Lyonnais de Madame d'Aubery

Le Saucisson Brioché Lyonnais de Madame d'Aubery

Le Saucisson Brioché, une tradition Lyonnaise de gourmet

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