Panna cotta allégée aux agrumes une recette légère et facile à réaliser pour un dessert délicieux sans culpabilité .
Ingrédients pour 6 verrines: Pour la panna cotta - 30 cl de lait - 20 cl de crème.
Pour continuer le détournement des desserts en version salée (voir Choux salés au roquefort et à la poire, au chèvre affiné et aux figues fraîches), j’ai fait cette « mise en bouche » pour Noël.
Cette bûche pourrait bien être italienne, elle en a tous les éléments.
L'amarena est une cerise griotte de la région de Bologne en Italie.
Aujourd'hui c'est un petit dessert très vite réalisé ! C'est une panna cotta avec des Petits Beurre de mon partenaire Jours Heureux et des quetsches cuites ! Pour 2 verres il faut : 200 ml de crème 200 ml de lait 40 g de sucre 2 feuilles de gélatine.