Pâtisserie au thé Matcha et confiture d'azuki en version vegan, sans oeufs, sans lait et sans aucun produit d'origine animale
La récolte de pétales de fleurs est une tâche fort longue et souvent peu productive si bien qu'on se retrouve fréquemment à traiter de petites quantités.
Framboise et poivron rouge : une association détonante pour une gelée gourmande et surprenante !
Nous avons pas mal de pommes dans le verger cette année, beaucoup de pommes abimées qui ne se gardent pas donc…………….
Réalisée avec très peu de sucre, cette gelée de thym accompagnera aisément les plats salés comme sucrés.
Pour accompagner une crêpe ou napper une boule de glace à la vanille je vous propose cette gelée facile à réaliser puisqu'elle a pour base un jus de pomme du commerce.
Il y a déjà six ans (!), Le Vif L’Express m’avait proposé trois pages de son supplément ‘weekend’ pour mettre en avant mon travail de.