Confiture de potiron aux noix Une autre recette de confiture à base de potiron lorsque l'on veut varier les plaisir et surtout ne pas gâcher le potiron si on en a trop.
Comme la groseille, le cassis ne se prête guère à la réalisation de confitures.
Avec mon conjoint et les filles, nous adorons nous promener, que se soit dans la garrigue ou aux alentours de notre village.
Mes passages chez ma maraîchère ou dans mon magasin bio sont toujours l’occasion d’échanges sympathiques, et j’en ressors aussi parfois la tête fourmillante d’idées culinair…
Le gratte-cul ou cynorhodon est le fruit de l'églantier dont on mange la pulpe et dont on fait la confiture (d'églantine)
Connaissez vous le sirop de Liège ? C'est une sorte de marmelade épaisse de couleur brun foncé que l'on peut manger sur une tartine beurrée mais également intégrer dans des préparations culinaires sucrées ou salées comme par exemple les boulettes au.
Confiture anti-gaspi à base de tomates n'ayant pas eu le temps de mûrir, délicieusement parfumée d'épices et de zestes et jus d'orange et de citron
Confiture orange citron au thermomix , une délicieuse marmelade pour votre pain du petit déjeuner.
Cette confiture délicieuse et surprenante accompagne bien un bon fromage en fin de repas ou avec un nougat de camembert (recette ici) elle peut aussi être servie avec une volaille (en lieu et place d’un ketchup) la faire en fin d’été et la conserver.