Une recette que j'avais engrangée depuis longtemps (quelques années !) dans ma longue liste de "recettes à faire d'urgence" !.
Échine de porc cuite très longuement au four en cocotte avec des poires dans leur jus et du gingembre frais, assaisonné de laurier et thym.
Ingrédients: 200g de biscuits roses de Reims 6 poires 25cl de lait entier 3 jaunes d’œufs 100g de sucre 1 gousse de vanille 250g de crème entière liquide 4 feuilles de gélatine.
Ingrédients pour 1 gâteau, 8 personnes : 2 propoints par personne (weight watchers) 4 Smartpoints par personne (weight.
Voilà un dessert qui aurait pu figurer au menu des fêtes sans rougir.
Recettes de mes défis pâtissiers et petits plats salés