Le Top des recettes de Fraise
Charlotte aux fraises au fromage blanc (ou au skyr)
Calories : 119kcal /100g (avec le skyr à la fraise) Temps hors temps de pause : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 263g de biscuits cuillère (j'en ai utilisé 30) - 150g de fraises + 1 pour la décoration - 150ml de lait -.
Pâtes de fruits à la prune Reine Claude maison
J'ai repris la recette des pâtes de fruits à l'abricot et mis à la place des abricots, des prunes Reine Claude.
6 cocktails provoquant un bonheur presque parfait!
Un cocktail magique n'est pas, à mon sens, un cocktail complexe à réaliser, avec des dégradés de huit couleurs et des sculptures de fruits au dessus.
Gâteau moelleux aux pommes et yaourt fraise
Avis perso : je voulais faire un gâteau au yaourt et plus de yaourt nature, ni de sucré :-( je vais pour prendre ma compote de pomme et plus bonne :-( pffff j'ai donc utilisé un yaourt crémeux aux fruits et j'ai utilisé mes 2 pommes qui commençait à.
La tarte aux fraises d'après Cédric Grolet : pâte sucrée, crème d'amandes et morceaux de fraises, crème pâtissière, confiture ou gelée de fraises, pistou basilic
Issue du Hors-Série n°2 (été 2017) consacrée aux tartes, Fou de Pâtisserie a réalisé un superbe décryptage des tartes de Cédric Grolet en le présentant ainsi :
Gâteau renversé rhubarbe et fraises
Quelques tiges de rhubarbe et une barquette de fraises pour un succulent gâteau renversé, recette découverte sur le blog de l’Express Saveurs Une pause sucrée appréciée à l’heure du thé…
BAYADERE d'après Pierre Hermé : sablé breton, biscuit citron vert parfumé au pur jus de Passion, compote de fraises Gariguette et de rhubarbe, mousse chocolat blanc et zestes de citron vert
Proposé en boutique du 10 avril au 17 juin 2018, j'ai décidé de jouer les prolongations en vous faisant profiter de la recette de cet entremets que j'ai trouvé dans son ouvrage qui me sert souvent de référence, le fameux PH 10 (éd.