Entremets fraise en trompe l’œil 🍓

Entremets fraise en trompe l’œil 🍓
Mousse à la fraise : 120g de fraises 20g de sucre 1/2 feuille de gélatine 10cl de crème liquide entière 30% 10g de sucre Faites ramollir la gélatine dans l’eau froide.

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Entremets à la fraise

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Au cas où vous auriez loupé l’info, la fête des mères c’est dimanche! Et si on préparait ce joli entremets à la fraise pour l’occasion? Je vous vois déjà vous dire que ça va être difficile et long, et bien pas du tout! Bon évidemment, ça prend un peu.

Entremets fraise-chocolat au lait

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Entremets fraise-chocolat blanc

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Entremets fraise-chocolat blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est l’été, le beau temps s’est installé depuis longtemps… Enfin ça c’est ce qui devrait être et ce qu’on souhaite tous.

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Entremets mousse de fraise, insert à la framboise, croquant à l’amande et génoise noisette

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Entremets fraise-passion top girly !

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L'Entremets Fraise Litchi (Glossy) de Johan Martin

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Recette d'entremets fraise pistache

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Entremets bûche fraise amande

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