Crémeux bergamote,agrume,citron bergamote,citron beldi,agrume,fenouil confit,streusel,amandes,dessert,fou de pâtisserie, fabien Lefebvre,demi-sphère,pourquoi pas Isa ivoire de valhorona
Dire que ce dessert a failli ne pas exister.
Après ma petite tarte au citron bergamote d’hier, voici une seconde recette avec ce bel agrume.
Un mariage entre la noisette et la bergamote sa vous dit ? Je vous propose donc cet entremets au saveur original, très gourmand et surtout peu sucré.
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[Recette sans gluten et végétalienne] C'est la pleine saison des agrumes et j'ai quelques kilo de citron bio de Sicile à écouler (.