Entremet bergamote et praliné aux graines de tournesol, un dessert frais et léger
Pour le mariage de mon frère, je me suis lancé le challenge de gérer la partie gâteau.
Une bûche aux saveurs inédites de citron et de bergamote, toute en délicatesse.
Mon frère m'a offert une jolie boite de bergamote de Nancy.
Un mariage entre la noisette et la bergamote sa vous dit ? Je vous propose donc cet entremets au saveur original, très gourmand et surtout peu sucré.
Aujourd’hui je vous propose la recette d’un petit cheese-cake cru original et diététique, riche en fibres grâce aux fruits secs et aux myrti.
Pour clôturer mon dernier déjeuner dominical, je souhaitais un dessert frais et rafraîchissant et c’est chez Carine, du joli blog Chic Choc Chocolat que j’ai trouvé l’inspiration …
Une bûche délicate autour de l’acidité de la bergamote et de la clémentine, adoucies par le miel.