J'ai acheté un nouveau livre de recettes de bredelé ! Celui ci je ne l'avais pas et surtout je découvre de nouvelles recettes bien gourmandes.
Cette recette de zimtsterne (ou étoiles à la cannelle) est facile à faire.
Petits sablés à déguster sans attendre, car c'est ultra-frais qu'ils sont les meilleurs.
Ingrédients : pour 35 sablés de 8 cm de diamètre Les biscuits chocolat 100 g de beurre doux 60 g de chocolat à 60% beurre de cacao 1 œuf moyen 250 g de farine type 55 1 cuillerée à café de levure chimique 100 g de sucre en poudre 20 g de cacao en poudre.
Il n’est pas trop tard pour préparer quelques sablés pour les fêtes de Noël, comme le veut la tradition dans certaines régions de France, tels les bredeles en Alsace, héritage d’une coutume allemande… J’ai d’ailleurs une recette de biscuits sablés très.
Ingrédients : pour 47 anneaux environ La pâte 120 g de beurre à température ambiante 1 œuf 80 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de jus d’orange pressé Le zeste de l’orange (orange Bio) 250 g de farine 1 pointe de couteau de levure chimique Le.
Ingrédients : 150 g de beurre doux 125 g de sucre glace 2 œufs 250 g de farine type 55 (ou type 45) 12 g de cacao non sucré 1 pincée de sel fin ½ cuillerée à café de levure chimique Pistoles de chocolat noir ou des morceaux de chocolat noir Préparation.
Les bredele au citron ou à l'orange, c'est une recette typique alsacienne pour la période de Noël.
J'ai de nombreux livres de recettes de bredelé mais ces cornes aux amandes sont une recette que je ne connaissais pas du tout.