Des petits biscuits inspirés des "amaretti" italiens mais avec de la poudre de noix de coco et du thé Matcha.
Ingrédients : pour 6 verrines 6 biscuits *Amaretti Toscani Le crémeux vanille fève tonka ½ gousse de vanille ½ fève Tonka 140 g de crème fraiche liquide entière 30%MG 1 feuille de gélatine (2 g) 2 jaunes d’œufs 35 g de sucre en poudre 125 g de mascarpone.
Je suis une grande fan de petits biscuits, il me restait un citron à utiliser, alors j’ai choisi de faire des Amaretti (Macaron Italien).
Il y a longtemps que je voulais essayer ces petits biscuits moelleux et légers, j'avais déjà gardé quelques recettes de livres ou maga.
Amarettis aux amandes Les Amarettis aux amandes sont des biscuits italiens croquants et fondants à la fois qui en feront craquer plus d'un dans votre entourage.
Vous aimez le tiramisu et les amaretti ? Dans cette recette, j'ai remplacé les biscuits à la cuillère par des amaretti pour un goût prononcé en amande.
~~ Bonjour à tous alors aujourd'hui j'ai testé une recette d'Amaretti moelleux au citron de Sardaigne.