Je suis allé récemment à Bologne et j'y avais dégusté un pudding aux amaretti dont je m'étais régalé.
Les amaretti c'est drôlement bon qu'ils soient secs ou morbidi (moelleux).
Les amaretti sont ces biscuits ou plutôt des «macarons » italiens sans gluten, qui peuvent être durs ou moelleux, ils sont généralement parfumés à l’extrait d’amande.
Vous avez été nombreux à me demander la recette des amaretti, ces fameux biscuits italiens aux amandes.
Ingrédients : pour 37 biscuits 2 blancs d’œufs à température ambiante (60 g) 100 g de sucre en poudre 220 g de poudre d’amande 60 g de pâte de pistache 1 pincée de sel fin Du sucre glace Préparation : Préchauffer le four à 170° C (thermostat 5 2/3) chaleur.
Amaretti recette facile : découvrez comment réaliser de délicieux Amaretti morbidi, biscuits italiens aux amandes.
On n'est plus que deux à la maison et pour moi c'est devenu plus compliqué de cuisiner.
Recette : Amaretti au sucre de coco ! - Amaretti au sucre de coco Préparation de la recette : 20 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 200 g d\'amandes bio (entières ou en poudre) 200 g…
Au tout début de mon blog Cooking Julia , j'avais publié une recette d 'amaretti , un de mes péchés mignons.