Youpi ! C'est la Saint Valentin ! Encore une bonne excuse pour passer un après-midi.
On continue sur notre lancée plutôt sucrée de ces dernières semaines avec un goûter tout en simplicité : des amaretti pistache cardamome.
Pour 40 amaretti environ Ingrédients pour les amaretti : 175 g de sucre semoule, 140 g de poudre d'amandes, 2 + 2 blancs d'œufs, 50 g d'oranges confites de bonne qualité, 50 g de sucre semoule, Sucre glace pour la la finition.
Avant, il fallait que j'attende des semaines voire des mois avant de pouvoir croiser la route de Dorian .
J'adore faire des petits desserts rapides avec juste quelques ingrédients.
Une recette de Laurent Mariotte de l’émission « Petits plats en équilibre » sur la chaine TF1 Ingrédients : pour une trentaine de biscuits 180 g de poudre d’amandes 100 g de sucre en poudre 2 blancs d’œufs (60 g) 1 cuillerée à soupe de farine (10 g).