Potager

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Les fruits rouges de mon jardin - déguster les baies en 70 recettes

Les fruits rouges de mon jardin - déguster les baies en 70 recettes

Ils poussent en grand nombre de variétés alléchantes dans le jardin de Frédéric Cassel, pâtissier généreux et créatif à Fontainebleau, notamment président de la prestigieuse association Relais Desserts.

Les jardinières magiques

Les jardinières magiques

Vous n'avez plus besoin d'un jardin pour cultiver vos fruits, légumes et herbes aromatiques, un bac suffit !Cinead McTernan vient à la rescousse des jardiniers débutants ou confirmés qui n'ont pas accès à un jardin.

Le grand livre des légumes

Le grand livre des légumes

Cet ouvrage vous présente plus de 50 variétés de légumes et vous donne une multitude d'idées pour profiter de leurs richesses.

Petit guide des herbes aromatiques - semer, récolter, cuisiner

Petit guide des herbes aromatiques - semer, récolter, cuisiner

Vous êtes au milieu d'une recette et, naturellement, il vous manque «l'herbe» dont la saveur fera la différence ? Vous êtes lasse d'acheter à prix d'or des herbes fraîches qui finiront noircies au fond du réfrigérateur ? Un conseil : faites vos propres plantations et vous serez toujours assurée d'avoir une provision d'herbes fraîches et savoureuses pour la cuisine ! Ce livre vous explique en détail comment semer, nourrir, récolter vos herbes en pot ou dans le jardin, afin d'en avoir toujours à portée de main.

La cuisine des plantes sauvages ou comment manger à la table de dieu

La cuisine des plantes sauvages ou comment manger à la table de dieu

dans ce très bel ouvrage, l'auteur nous invite à découvrir ce sanctuaire que représentent encore la nature et son héritage comestible, là oú il n'est point besoin de l'intervention de la main de l'homme.

Saveurs gourmandes du potager

Saveurs gourmandes du potager

Du potager à l'assiette, mangez sain, mangez goûteux, mangez local, et prenez plaisir à mettre les mains dans la terre avant de tenir votre fourchette ! L'engouement pour le potager et ses produits ne se dément pas, il s'ancre même de plus en plus profondément dans les esprits et dans la réalité du jardin.

Les bienfaits des aliments lactofermentés

Les bienfaits des aliments lactofermentés

La fermentation est un procédé de conservation des légumes qui non seulement préserve les nutriments et vitamines mais donne en plus des saveurs étonnantes.

J'adore - les sandwichs cakes

J'adore - les sandwichs cakes

J'ADORE les sandwiches cakes : de magnifiques gâteaux en trompe-l'oeil.

La cuisine merveilleuse d'olivier streiff

La cuisine merveilleuse d'olivier streiff

Possédant un univers bien à part, Olivier Streiff a su insufflé à ses créations culinaires sa part de mystère et de gourmandise.

Coffret apéros dinatoires

Coffret apéros dinatoires

Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des apéros dînatoires :- VERRINES NOUVELLES Découvrez la nouvelle génération de verrines, toujours plus élégantes, raffinées, gourmandes.

Au plaisir des placards - bocaux, boîtes, flacons

Au plaisir des placards - bocaux, boîtes, flacons

Faites des réserves !- Vinaigres et huiles aromatisées, sels parfumés, condiments, chutneys.

Cuisine côté jardin - mes recettes saines et créatives toute l'année

Cuisine côté jardin - mes recettes saines et créatives toute l'année

Courgettes, fraises, choux, pommes, navets, bettraves.

Ma petite saladerie à la maison: Comme au bistrot !

Ma petite saladerie à la maison: Comme au bistrot !

50 recettes équitablement réparties en quatre saisons : ce livre sera donc à portée de main toute l'année, que l'on possède un potager ou que l'on achète ses légumes et ses fruits chez les maraîchers, en AMAP ou chez les commerçants traditionnels.

Jardin et cuisines du diable: Le plaisir des nourritures sacrilèges

Jardin et cuisines du diable: Le plaisir des nourritures sacrilèges

La Bible commence par une histoire de nourriture interdite : la pomme croquée par Ève, qui fut alors chassée du Paradis.

Cuisinière Charentaise : Les meilleures recettes de Charente et Charente-Maritime

Cuisinière Charentaise : Les meilleures recettes de Charente et Charente-Maritime

La bonne fée nature s'est penchée sur le berceau des Charentes : Charente côté mer, Charente côté terre.

Cuisine d'Arménie

Cuisine d'Arménie

C'est dans les cahiers de recettes de leur mère que Corinne et Richard Zarzavatdjian se sont plongés pour regrouper ces recettes de cuisine arménienne traditionnelles, qui ont la saveur de leur enfance, des racines et de la famille.

Ma petite cuisine potagère

Ma petite cuisine potagère

Cet ouvrage est la réédition augmentée de Vivre(s), un recueil des recettes inspirées du potager de mon papa, comme une injonction qui résume ma philosophie de vie, savourer chaque moment, regarder le quotidien avec poésie et partager ces instants savoureux.

Tartines et sandwichs veggies

Tartines et sandwichs veggies

Faciles et rapides à préparer, les tartines et sandwichs sont parfaits pour les végétariens gourmands mais pressés ! Tartines potiron & brebis, tartines de fin d'été aux figues, croque du jardin à la courgette.

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