Pâtisserie

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Le vrai gout du monde - maroc - 50 recettes

Le vrai gout du monde - maroc - 50 recettes

Retrouvez le vrai goût du Maroc en 50 recettes faciles et inventives du chef marocain Moha Fedal (du célèbre restaurant Dar Moha, à Marrakech), superbement illustrées par Cécile Tréal et Jean- Michel Ruiz.

Les petits gâteaux

Les petits gâteaux

Dans Les petits gâteaux, Christophe Felder partage son savoir-faire et ses recettes : gaufres, éclairs, gâteaux individuels simples ou sophistiqués.

Vip : very important pots

Vip : very important pots

Christophe Adam réinvente la verrine : en pots, en barquettes, en boîtes, voici ce qu'il nous propose :40 recettes sucrées et salées qui (ré)utilisent des emballages, des pots, et tous les contenants qui se trouvent dans votre maison, pour apporter une touche design à la présentation de vos plats ! Redonnez de l'attrait à votre Riz au lait en le disposant dans la boite de lait concentré, renouvelez les verrines avec vos bocaux.

Inde

Inde

Depuis sa petite enfance, Beena vit la passion de la cuisine, transmise par Padmavathi, sa mère, et toutes les femmes de sa famille.

Tartelettes - comme un pro ! coffret

Tartelettes - comme un pro ! coffret

Le coffret contient :- Le livre Tartelettes ! de Christophe Adam - 4 cercles à pâtisserie en inox (diamètre : 60 et 70 mm) Classiques, originales, carrément déjantées, vous reconnaîtrez à coup sûr le style inimitable de l'ancien pâtissier star de Fauchon, Christophe Adam.

Élixirs - premiers grands crus classés 1855

Élixirs - premiers grands crus classés 1855

Elixirs, Premiers grands Crus Classés 1855 retrace l'histoire de cinq domaines bordelais de renommée mondiale : les châteaux Haut-Brion, Lafite Rothschild, latour, Margaux et Mouton Rothschild.

Fauché et gourmand - 80 recettes - spécial étudiant

Fauché et gourmand - 80 recettes - spécial étudiant

Quand le régime riz / spaghetti / pommes de terre devient lassant et que les surgelés sont trop chers, c'est bon de pouvoir improviser quelques petits plats économiques, rapides et savoureux avec les moyens du bord :.

Les vins de ma vie

Les vins de ma vie

Vins d'une vie présente les 80 vins qui ont marqué à jamais l'existence d'Eric Beaumard, dégustateur hors norme : Pétrus, Château Ausone ou Lafleur dans le Bordelais, Les domaines de la Romanée Conti ou les vins de Jean-Baptiste Bouzerau en Bourgogne, ceux des châteaux Rayas et Grillet dans la vallée du Rhône.

Macaron ! christophe felder vous dit tout

Macaron ! christophe felder vous dit tout

Macarons sucrés, macarons salés, leçon de pâtisserie spéciale macarons, Christophe Felder a proposé ces dernières années plusieurs sujets sur les macarons.

Chocolat

Chocolat

Avec le chocolat, la magie n'est jamais bien loin.

Pièce unique - 40 desserts à l'assiette simples et chics

Pièce unique - 40 desserts à l'assiette simples et chics

Haro sur le cake au citron et la mousse au chocolat ! Vive les profiterolles revisitées ou le millefeuilles aux fruits et sa petite compotée ! A l'instar des grands restaurants, les desserts se présentent à l'assiette, assemblages créatifs de textures, de saveurs et de couleurs.

On mange quoi ce soir ?

On mange quoi ce soir ?

Quand on rentre à la maison et qu'on doit jongler entre les courses, les devoirs des enfants, chercher le petit dernier au judo et se mettre aux fourneaux, il faut être malin et ne pas se lancer dans des plats compliqués ! Voici donc plus de 80 recettes, testées en famille, pour tous les soirs de la semaine.

Venez dîner à la maison ! 90 recettes, 30 menus pour profiter de ses amis et rester à table avec eux

Venez dîner à la maison ! 90 recettes, 30 menus pour profiter de ses amis et rester à table avec eux

Pour tous ceux qui en ont assez d'organiser des dîners, de se lever sans arrêt et de passer la majeure partie de la soirée en cuisine.

Les minis de sophie

Les minis de sophie

De l'apéritif au goûter, des minis-entrées aux minis-desserts : retrouvez toutes les idées pourrecevoir en toute simplicité mais toujours de manière surprenante ! Avec Sophie, tout ce qui estmini est joli ! Retrouvez en un seul opus des recettes de verrines, de feuilletés, de soupes, de glaces, de pâtisseries.

Éclairs !

Éclairs !

Colorés, parfumés et si simple à réaliser : vous allez adorer ces éclairs beaux comme chez Fauchon !Sur une base commune simple à maîtriser (pâte à chou et crème patissière expliqués pas à pas) Christophe Adam, chef et designer chez Fauchon vous propose 40 recettes d'éclairs que vous pourrez réaliser chez vous.

Easy marx

Easy marx

Un livre de recettes ménagères signé par une star de la grande cuisine gastronomique.

Grande cuisine végétarienne - 4 saisons, 240 recettes du chef jean montagard

Grande cuisine végétarienne - 4 saisons, 240 recettes du chef jean montagard

Prendre soin de sa santé, respecter l'environnement, participer à la création d'un nouveau style de vie écologique et éthique.

Mes p'tits choux

Mes p'tits choux

Le chou, grand classique de la pâtisserie est à nouveau très tendance.

Ze kitchen galerie

Ze kitchen galerie

- Tous les secrets d'une cuisine parfumée, authentique et inspirée! Le livre référence de la cuisine de William Ledeuil, chef étoilé, qui dévoile tous ses secrets :les 60 produits du chef : des herbes fleuries, d'étonnants agrumes, des légumes rares, des rhizomes, des épices.

Pains raffines

Pains raffines

Pains raffines

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