Grande cuisine végétarienne - 4 saisons, 240 recettes du chef jean montagard
Prendre soin de sa santé, respecter l'environnement, participer à la création d'un nouveau style de vie écologique et éthique... Reflet d'une phil...
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Prendre soin de sa santé, respecter l'environnement, participer à la création d'un nouveau style de vie écologique et éthique...
Reflet d'une philosophie de vie, le végétarisme a le vent en poupe (soutenu par les différents scandales alimentaires).
Cuisinez 100 % végétarien est une bible, en 240 recettes, concoctée par le seul chef de cuisine végétarienne : Jean Montagard.
Il propose une cuisine de saison créative, avec des associations inventives de légumes et de céréales.
Son but : nous faire découvrir et apprivoiser par étapes une nouvelle alimentation, sans bousculer nos habitudes.
Terrines, pâtes, tourtes, gratins, choucroutes, daubes, potées, mais aussi pizzas, couscous, tajines, risottos sont donc à l'honneur, classés par légumes, dans un parcours saisonnier, abondamment illustré.
Quand végétarisme rime avec gourmandise !
Caractéristique du produit
Editeur : La Martiniere Eds De
Nombre de page : 396
Présentation : broché
Dimensions : 26.4 x 20 x 3.2 cm
Date de publication : 17/10/2013
Nombre de page : 396
Présentation : broché
Dimensions : 26.4 x 20 x 3.2 cm
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