Marinade
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Ma cuisine au miel
Le miel, ce régal des gourmets, cet aliment de santé, se prête aisément à toutes les variations gastronomiques.
Salades de la méditerranée
En hors-d'oeuvre, en entrée ou en plat principal, les salades peuvent enchanter tous nos repas.
Le grand livre des conserves bernardin
Fruits, légumes, marinades, sauces : toutes les techniques et les secrets pour maîtriser l'art de la conserve.
Bbq light
Combiner repas en plein air, convivialité et préparations légères, c'est possible !Les belles journées d'été sont une invitation à allumer le barbecue ou à faire chauffer la plancha.
Éloges de la cuisine française
La collection Archives nutritives réunit les textes essentiels de la gastronomie.
Viandes à l'orientale
Comment préparer la viande à l'orientale ? Les épices, les herbes et lesmarinades.
30 entrées au fil des saisons
L'auteur a élaboré 30 recettes au fil des mois en recherchant toujours un équilibre harmonieux des saveurs.
Le vin du tonneau au fourneau
L'idée de réaliser un livre de recettes à partir du vin coulait de source pour cet auteur et cuisinier ardéchois qu'est Henri Blanc.
Saveurs de russie et d'ailleurs
On ne saurait mieux comprendre Russes, Ukrainiens, Baltes, Biélorusses, Géorgiens, Moldaves, etc.
Simplissime - les recettes au barbecue les + faciles du monde
130 recettes pour réussir ses BBQ en mode simplissime.
25 assiettes vegan
Des assiettes-repas 100% végétales (sans viande, oeufs ou produits laitiers).
Salades repas
Saines et savoureuses, les salades ont tout bon.
Barbecue party
90 recettes de grillades au barbecue : viandes, poissons, légumes et fruits, et 32 propositions de marinades, assaisonnement et épices pour varier les recettes.
Salades, marinades
101 idées de salades à proposer en toute saison, en accompagnement ou en plat complet.
Sauces, chutneys et marinades
60 recettes classiques ou plus originales-Des idées pour les intégrer à vos plats - Des variantes pour les sauces -Toutes les recettes de base expliquées en pas à pasAujourd'hui, on trouve dans nos supermarchés des sauces toutes faites.
Pique-niques et barbecues de legumes
La gastronomie de plein air peut rimer avec santé et équilibre : potage glacé à l'avocat, rillettes.
Le curry ou une histoire gastronomique de l'inde
Le Curry ou l'histoire de la gastronomie de l'Inde est l'histoire passionnante et originale du sous-continent indien et de ses souverains par l'étude de sa cuisine.
Cuisine du gibier
La cuisine du gibier résulte d'une longue tradition devenue gastronomique : elle séduit par ses recettes variées, traditionnelles ou tendance, autant d'occasions de régaler à coup sûr amis et famille.
Le meilleur de la plancha et du barbecue
Le meilleur de la plancha et du barbecue à petit prix !Dès les beaux jours, la cuisine conviviale au barbecue ou à la plancha s'impose.
Encyclopédie de la plancha et du barbecue
Avec les premières heures de l'été vient l'irrésistible envie de ravir ses papilles et celles de ses convives d'un savoureux repas de grillades.