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Bbq light

Combiner repas en plein air, convivialité et préparations légères, c'est possible !Les belles journées d'été sont une invitation à allumer le barbecue ou à faire chauffer la plancha.

Recettes de nos régions (édition 2022)

Une photo différente sur chaque page.

Volailles et foies gras - bien choisir pour bien manger

Les fêtes de fin d'année approchent : comment choisir sa volaille ?- Un guide pratique indispensable pour choisir ses volailles en fonction des critères de chacun : financier, éthique, sanitaire - Les outils pour décrypter les étiquettes, faire la part entre marketing et informations de première importance - Par une spécialiste des questions alimentaires C'est dimanche, et nous avons décidé de servir à nos convives le traditionnel poulet.

Cuisine des fêtes - 30 recettes originales de l'entrée au dessert

Les fêtes de toutes sortes nous donnent de bonnes raisons de nous réunir autour d'une bonne table.

À table avec colette et pauline

voici les plats quotidiens de colette.

Grimoire des fêtes fantastiques, recettes & astuces...

Comment organiser une fête ayant pour univers les contes et les légendes fantastiques.

Ramadan, la cuisine du partage

Le jeûne qui retranche et la fête qui ajoute ; le jour voué aux nourritures spirituelles et la nuit au partage des denrées avec les amis et la famille.

Poêle dans la main - recettes de pâtisserie romancées et illustrées

A travers 8 récits nous passons une année avec Julien : son anniversaire, ses vacances d'hiver et d'été, les fêtes de fin d'année.

Desserts et viennoiseries de fêtes

Pour ce nouveau titre de la collection Cahiers Gourmands, Guy Zeissloff, qui voici deux ans nous a ravis par les recettes entre traditions et innovations en matière de pains et viennoiseries, s'est adjoint le savoirfaire, l'enthousiasme et la créativité d'un compère, Gérard Fritsch, pour nous peaufiner une encyclopédie des viennoiseries, pâtisseries et desserts .

Les cochonailles - le porc à toutes les sauces

Nous voilà replacés, avec ce 4ème tome consacré au cochon, dans l'ambiance campagnarde de notre enfance.

La cuisine au fils des saisons - trente idées de menus

Chacune et chacun appréhendent la programmation de menus journaliers ou de fêtes qui souvent se traduit par un casse-tête.

Récits sur assiette

Tout remonte à un livre reçu du Texas pour Noël, en 2003: Stirring Prose.

Petits biscuits pour grandes fêtes

les petits biscuits auxquels on ajoute toujours la mention de noël peuvent trouver leur place tout au long de l'année en diverses circonstances : pour agrémenter un thé, une fête d'enfants, une rencontre entre amis, un apéritif, un brunch, une soirée autour d'un bon verre, une partie de cartes et toutes les occasions de faire la fête.

Courge, citrouille et potiron

rien qu'en les regardant, les courges vous ensorcellent.

Découvrir les vins du jura

Si ce guide vous emmène tout d'abord au travers de deux millénaires d'histoire de la vigne et des vins du Jura, il permet aussi de découvrir comment des hommes courageux et imaginatifs ont aujourd'hui contribué à la reconnaissance et à la promotion de leurs indéniables particularités et qualités.

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