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La cuisine du meilleur baraki en france
Un livre de cuisine incontournable - Recettes de cuisine Belgo-Françaises.
Verrines et petits gâteaux
Et voilà, le deuxième ouvrage de la collection « tentations gourmandes » est arrivé ! Une fois de plus, nous sommes très heureux de pouvoir vous faire partager notre expérience et vous livrer nos dernières idées et inspirations.
Histoire et recettes du chocolat au pays basque
Artza éditions lance avec ce titre une nouvelle collection de livre où se mêlent, pour la première fois, histoire et recettes sur les produits du Pays basque offrant un nouvel éclairage sur les traditions.
Basques aux fourneaux
Partez à la rencontre de ces associations gourmandes qui donnent de leur temps pour perpétuer les traditions.
Les meilleures recettes des meilleurs ouvriers de france t.2
Après le succès du TOME I qui a reçu le prix du meilleur livre de cuisine française au monde, les Editions Groupe Le Duff et la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France poursuivent leur partenariat.
Le guide du saké en france - apprendre, déguster, acheter
C'est le premier guide français exhaustif sur cette boisson qui est de plus en plus consommée en France et dans le monde.
La cuisine, la famille et la grèce - kalamata
Kalamata est une région grecque très connue pour ses olives et pour ses produits par les amateurs de cuisine.
Vins et vignobles du pays basque
Le projet a commencé sur un constat simple.
Ile de ré, terre de vignes - land of the vine
Créée en 1951, la Coopérative des Vignerons de Hte de Ré regroupe tous les viticulteurs rétais.
Le cherche midi depuis 1978 - 40 ans-40 primi
Sa cuisine authentique a fait du Cherche Midi, ce bistrot italien ouvert il y a 40 ans, une institution à Paris.
Les meilleures recettes de nos maisons d'hôtes de caractère - 80 recettes inédites et originales issues de différents terroirs
Les meilleures recettes de nos maisons d'hôtes de caractère - 80 recettes inédites et originales issues de différents terroirs
Flâneries et cuisine en dombes
1000 étangs, des centaines de kilomètres de petits chemins, des milliers d'oiseaux, d'animaux, de plantes et de fleurs de toutes espèces : la Dombes est un paradis et l'Eden des gourmands.
La fabuleuse aventure du rhum
L'Histoire du rhum prolonge et se confond avec celle de la culture de la canne à sucre dont, les origines seraient à rechercher en Mélanésie.
Les produits laitiers - bien choisir pour bien manger
Quelle est la différence entre le lait bio et le lait non bio ? Est-ce meilleur pour la santé de consommer un fromage au lait cru qu'un fromage au lait pasteurisé ? Faut-il préférer les yaourts de marque de distributeurs à ceux des hard discounts ? Le beurre fabriqué par le « petit producteur local » est-il une arnaque marketing ou un vrai geste citoyen ?Grâce à ce guide pratique, sans tabous et sans préjugés, Anne Pierce, journaliste spécialisée dans les questions alimentaires, nous permet de choisir les produits laitiers les plus sains, au meilleur prix et respectueux de l'environnement.
Le viandier
Le Viandier est un livre de recettes français de la fin du Moyen âge, associé au nom de Guillaume Tirel, dit Taillevent, cuisinier des rois de France Charles V et Charles VI.
Le cuisinier françois
Le cuisinier françois est le premier livre de cuisine à mettre en pratique les innovations culinaires au XVII siècle.
Les grands classiques de la pâtisserie française
Ce livre s'adresse à toute personne gourmande ou pas, qui aime se faire plaisir ou mieux, faire plaisir aux autres, proches, amis, ou invités de passage.
Truffes, vins et vignerons du luberon - portraits et recettes
photographe, né dans le vaucluse, habite ménerbes avec sa famille.
Terroirs gourmands - cent façons
La cuisine ça se fait et ça se raconte.
Les petits plats savoyards de fanfoué
Fanfoué n'aime pas que les jolies filles, il aime aussi ce qui est bon.