Impossible d'évoquer le Pays basque sans imaginer immédiatement les cordes de piments d'Espelette séchant sur les façades blanches.
Promenade gustative à travers les traditions culinaires et les recettes d'antan réalisées avec des produits du terroir périgourdin.
À table ! Mangez sain, dépensez moins : rien de plus facile grâce aux délicieuses et simplissimes recettes d'Yves Camdeborde ! Débarrassez-vous de vos plats cuisinés tout prêts et autres produits transformés trop gras, trop salés, trop sucrés et, surtout, trop chers ! Mangez sain, des produits frais et de saison, retrouvez le plaisir d'un repas en famille autour d'un plat « fait maison » et dépensez moins.
La Provence, c'est beau, c'est bon et c'est grand ! En y ajoutant le Comtat Venaissin, elle représente les départements du Vaucluse, des Bouches-du-Rhône et du Var.
L'hiver touche doucement à sa fin, j'ai bien rentabilisé ma recette de choucroute maison (ici)! Il m'en reste donc quelques bocaux.
Une recette de Grand mère comme je les aime ! C'est en fait la première recette salée que j'ai apprise à réaliser enfant.
Au four, en cocotte, à la sauteuse, à la plancha ou au barbecue.
De délicieuses escalopes de poulet farcis au pesto, à la mozzarella et aux tomates séchées, accompagnées de tagliatelles de légumes.
Quelle honneur ! Ma recette de poulet basquaise healthy est sur scoop-it grâce au basque : Phil Condamine !
Pendant que j'étais en vacances j'ai piqué cette fiche recette chez mon super boucher de Cerdagne.
J'aime beaucoup l'association poulet/poireaux/curry que je décline régulièrement dans de nombreux plats en hiver ! Le couscous géant a des origines israéliennes, et n'est pas toujours très facile à trouver en France.
Ingrédients ( 4 personnes) 1 petit poulet cuit (un poulet dont vous vous êtes servi pour faire du bouillon.
Avec le printemps qui pointe le bout de son nez j’ai des envies de recettes épicées… J’invite donc Provence et Orient dans une même assiette avec un délicieux duo de brochettes de poulet mariné que j’accompagne de tagliatelles de courgettes jaunes parfumées.
L arrivée des beaux jours nous incitent à confectionner des plats plus léger et préparé avec des légumes d’ été.
Je vais bientôt vous en parler - oui je sais je suis lente comme fille - mais lors de mes p'tites vacances à Bali, je ne suis pas revenue les mains valises vides.
Le regretté Paul Bocuse a popularisé le gâteau de foies de volaille lyonnais, mais c’est la mousseline de foies blonds de Pierre Gagnaire que j’ai vraiment adorée.
Un grand classique de la cuisine lyonnaise… une sauce bien mijotée, un bon plat d’hiver.
Selem alaykoum/Bonjour Voilà déjà quinze jours que le soleil brille sur la France et que ce printemps précoce nous donne cette folle envie de s’évader!!on profite alors des beaux jours et bien entendu on passe moins de temps en cuisine!! Je vous propose.
Blancs de poulet tièdes sauce thon Une recette d’un hors-série » Guide Cuisine » recettes express été 2004 Ingrédients : pour 4 personnes 4 blancs de poulet (environ 600g) 120 g de thon 2 cuillerées à café d’anchoïade (ou de pâte d’anchois) 30 g de câpres.
Voici ce soir la recette légère, rapide et simplifiée du poulet basquaise, un plat goûteux et bien de saison.
Mon p'tit bonhomme a des goûts culinaires très arrêtés, comme tous les enfants je pense.
La saison des prunes bat son plein en Alsace.
Bonjour mes gourmand(e)s C'est avec une actualité bien morose que nous commençons cette semaine qui va nous emmener vers le printemps.
Un nouveau panier recette à retrouver à la Nouvelle Douane, le magasin de produits fermiers au coeur de Strasbourg Depuis janvier, j’ai le plaisir de réaliser un panier recette par mois pour la Nouvelle Douane, le magasin qui regroupe 22 producteurs.