Dessert
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La maison pillon
Le livre raconte l'évolution de la pâtisserie Pillon, la plus célèbre de Toulouse pendant un quart de siècle pour la qualité et l'originalité de ses productions, et sa reprise par Hugues Sallier et Yves Thuriès qui vont ajouter à la «légende», une régularité dans la qualité maintenue et une exigence dans l'innovation.
Brèves de vin & champagne - gouleyantes et pétillantes
Champagne, saint-émilion et vignoble de Bourgogne sont entrés au Patrimoine mondial de l'Humanité, hissant les terroirs et les savoir-faire français au rang de patrimoine culturel universel.
Comment maigrir heureux quand on n'aime ni le sport ni les légumes
Le bonheur est dans l'assiette !J'en ai marre des régimes qui me promettent de perdre du poids mais qui me font plutôt perdre mon temps.
Le cigare cubain
Lorsque le 12 octobre 1492, Colomb aborda dans une île appelée Guanahami qu'il rebaptisa San Salvador, il ne se doutait pas qu'il venait de toucher le Nouveau Monde.
L'huile d'olive
Repères : L'olivier, un arbre conquérant Source de vie, de lumière, de bien-être.
Le vinaigre balsamique
Repères et histoire : une très vieille histoire, les bontés des vinaigres balsamiques, les vignes des seigneurs.
Chocolat
La fève de cacao est un phénomène que la nature n'a jamais répété, on n'a jamais trouvé autant de qualités réunies dans un aussi petit fruit.
Mon livre de recettes après mon opération bariatrique
Vous avez subi une opération bariatriqueet vous souhaitez coucher sur papier vos propres recettes adaptées à votre opération de l'obésité? Ce livre sera alors votre compagnon idéalen vous permettant d'y annoter toutes vos créations culinaires ! Elaboré par un diététicien-nutritionniste, ce livre vous guidera efficacement pour une parfaite transcription de tous vos plats, tout en vous laissant un maximum d'espace pour pouvoir aisément donner libre cours à toute votre créativité.
Mon livre de recettes pour l'hypothyroïdie
Vous souffrez d'hypothyroïdie et vous souhaitez coucher sur papier vos propres recettes adaptées à votre pathologie ? Ce livre sera alors votre compagnon idéal en vous permettant d'y annoter toutes vos créations culinaires ! Elaboré par un diététicien-nutritionniste, ce livre vous guidera efficacement pour une parfaite transcription de tous vos plats, tout en vous laissant un maximum d'espace pour pouvoir aisément donner libre cours à toute votre créativité.
La pâtisserie - place à la gourmandise !
Quelques ingrédients, un peu de savoir-faire et beaucoup de gourmandise.
Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'hémochromatose
Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon hémochromatose ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet.
Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'ostéoporose
Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon ostéoporose ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet.
Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'insuffisance cardiaque
Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon insuffisance cardiaque* ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet.
Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diégétique des dyspepsies
Comment cuisiner parfaitement le cabillaud avec mes dyspepsies ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet.
Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'hypothyroïdie
Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon hypothyroïdie ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet.
Menus d'été pour le régime sans sel
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes soumises au régime alimentaire sans sel ou pauvre en sodium, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : Le régime sans sel et Recettes et menus pauvre en sel un ouvrage parfaitement complémentaire.
Menus d'été pour les reflux gastro-oesophagiens
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant de reflux gastro-oesophagiens et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : Quelle alimentation pour les reflux gastro-oesophagiens ? et Recettes et menus pour les reflux gastro-oesophagiens un ouvrage parfaitement complémentaire.
Menus d'été pour l'hypothyroïdie
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant d'hypothyroïdie, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : Quelle alimentation pour l'hypothyroïdie ? et Recettes et menus pour l'hypothyroïdie un ouvrage parfaitement complémentaire.
Menus d'hiver pour les coliques néphrétiques uriques
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant de coliques néphrétiques uriques, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : « Quelle alimentation pour les coliques néphrétiques uriques ? » et « Recettes et menus pour les coliques néphrétiques uriques » un ouvrage parfaitement complémentaire.
Des gâteaux par milliers
Pâtissière amatrice, j'ai découvert ma passion lorsque mes enfants étaient petits.